Een avond in augustus, de luiken half dicht, de lucht die eindelijk beweegt. De stad is trager, en dat is goed zo.
Augustus in Ferrara kent twee tempo’s. De eerste weken zijn rustig: het centrum loopt leeg, wie blijft loopt zonder haast, en ook wij ademen wat ruimer. Dan, tegen het einde, verandert de stad ineens van ritme. Het is de maand van de evenementen in augustus in Ferrara die allemaal tegelijk aangaan, wanneer de straten vollopen met muziek. Dit is wat we leuk vinden, deze maand.
De stad gaat aan: het Buskers Festival
Het hoogtepunt komt aan het einde van de maand. Het Ferrara Buskers Festival is terug van 26 tot 30 augustus 2026 in het historische centrum: muziek en straatkunst nemen bezit van straten en pleinen, met de traditionele voorproef in Comacchio in de dagen ervoor.
Het is een van die momenten waarop Ferrara op zijn best is. U loopt zonder doel, slaat een hoek om en er is een nieuw geluid: een viool, een koor, iets wat u niet had verwacht. De mooiste dingen waren vaak niet gepland.
Een praktische tip van wie elke avond in de bediening staat: op festivalavonden loopt het centrum vol. Wilt u rustig eten tussen twee voorstellingen door, dan is het slim om er even van tevoren aan te denken. En daarna weer naar buiten, de muziek in.
De roep van de zee en de Lidi
Augustus is hier ook nog iets anders: zin in zee. De Lidi Ferraresi, de badplaatsen aan de kust van Ferrara, liggen om de hoek, en dit is het moment om erheen te gaan. Een dag op het strand, het geluid van het water, en de avond die langzaam valt.
Er is een zomerse sfeer waar we van houden: een zomernacht, gedempt licht, koele wijn, een tafel om te delen. We geven u geen programma’s of data van avonden aan zee, die veranderen, en we beloven liever niets wat we niet kunnen garanderen.
Wat we u wel kunnen vertellen, is wat de Lidi op het bord brengen. De pesce azzurro uit de Adriatische Zee, de kleine vette vis (sardoncini, ansjovis), is eenvoudige keuken en identiteit tegelijk: gebakken en daarna gemarineerd met azijn en laurier, op de oude manier, of “scottadito”, van de grill. Het is de smaak van de zomer aan de kust van Ferrara, en precies wat wij nu graag op tafel zetten.
Wat er nu lekker is, op het bord
Het seizoen bepaalt. In de zomer is pesce azzurro hier kind aan huis: klein, smaakvol, eerlijk. We doen er weinig mee, een beetje vuur, een zuurtje, een kruid, want hij is al goed zoals hij is.
Het product maakt het gerecht. Zee en valli, ons vloeibare landschap van zand, water en zout. Daar begint alles, en daar vertellen we graag over, tafel voor tafel.
En in het glas: iets fris van hier
Met de warmte willen we de wijn fris en met wat levendigheid. Gelukkig heeft de streek dat in huis.
Het zijn de wijnen van het zand van Bosco Eliceo, de DOC van de kust van Ferrara, waar de grond bijna alleen uit zand bestaat. Wijnen met weinig alcohol, een goede zuurgraad en een licht zilte toets die van de zee vlakbij komt. De Fortana, de belangrijkste druif, is als frizzante een van die flessen die we ’s zomers vaak vragen: bubbels, frisheid, geen pretenties. Heerlijk bij vis.
Dan zijn er nog de ambachtelijke wijnboeren van wie we houden, de wijnen met hergisting op fles, levendig en zilt, om zonder plichtplegingen open te trekken bij een frituur. Dat is ons idee van een wijnkelder: klein, in beweging, van hier.
Veelgestelde vragen
Wanneer is het Buskers Festival in Ferrara in 2026?
Het Ferrara Buskers Festival vindt plaats van 26 tot 30 augustus 2026 in het historische centrum, met de traditionele voorproef in Comacchio in de dagen ervoor.
Is Ferrara de moeite waard in de eerste weken van augustus?
Ja, als u een tragere stad zoekt. De eerste weken zijn rustig: u loopt op uw gemak rond, en de Lidi Ferraresi liggen om de hoek voor een dag aan zee.
Welke wijn van hier drinkt u bij zomerse vis?
Wij houden van de wijnen van het zand van Bosco Eliceo: fris, licht zilt, en de Fortana frizzante, die het bij vis echt goed doet.
Als u langskomt
Augustus is onze trage maand, die dan ineens vol muziek zit. Bent u in de stad, voor het festival, voor de zee of gewoon voor een avond zonder haast, dan staat de tafel klaar. We praten over de vis van vandaag, kiezen een koele fles, en het is goed zo.
U bent van harte welkom. En kent u ons al, dan weet u dat het mooiste is wanneer u terugkomt.
Leave a Reply